月饼是中秋佳节不可缺少的一项食品，在它传承的过程中，与各地习俗互相融合，衍生出了许多月饼种类，而与佛教结合，就变成了素斋月饼。那么，素斋月饼有哪些特点呢?下面就让小编来给大家分享一下。

　　1、素斋月饼是在没有任何动物及肉质的环境下制作的，其中用到的油都一定要植物油，营养价值高，食用健康。

　　2、 素斋月饼外皮酥成均匀清晰，入口酥香绵软，香而爽口不粘齿，回味悠长。

　　3、素斋月饼的内馅也大有乾坤，选用的都是核桃仁，松子等营养价值较高的植物，富含蛋白质，纤维素，钙，锌等微量元素。

　　当代人越来越注重自己的身体健康，如果在中秋期间，想吃到好吃又健康的月饼的话，就选择一款心仪的素斋月饼吧!